簕苋菜的种植和炮制
来源
为苋科植物刺苋的根或全草。夏、秋可采。
【原形态】
刺苋（《台湾府志》），多年生直立草本，高30厘米至1米左右，多分枝。茎有时呈红色，下部光滑，上部稍有毛。叶互生；卵形或菱状卵形，长4～10厘米，宽1～3厘米，两端渐狭，全缘或微波状，中脉背面隆起，先端有细刺；叶柄几与叶片等长或稍短；叶腋有坚刺1对。花单性，雌花簇生于叶腋，呈球状；雄花集为顶生的直立或微垂的圆柱形穗状花序；花小，绿色或绿白色，刺毛状苞片约与萼片同长成过之；萼片5；雄蕊5。胞果近卵形，盖裂。花果期5～10月。
【生境分布】
生态环境：野生于荒地或园圃地。
资源分布：分布于华东、中南、西南及陕西等地。
性味
甘，寒。
①《岭南采药录》：味甘，性寒，无毒。
②《陆川本草》：味淡，性寒。
③《南宁市药物志》：甘，冷利，无毒。
性状
主根长圆锥形，有的具分枝，稍木质。茎圆柱形，多分枝，棕红色或棕绿色。叶互生，叶片皱缩，展平后呈卵形或菱状卵形，长4-10cm，宽1-3cm，先端有细刺，全缘或微波状；叶柄与叶片等长或稍短，叶腋有坚刺1对。雄花集成顶生圆锥花序，雌花簇生于叶腋。胞果近卵形，盖裂。气微，味淡。