8.8
综合评分
59
人做过这道菜
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G一_Phoebe
虽然是地地道道滴南方人，但就是大爱面食、喜欢次面条！搞了个像玩具一样的面条机，自己做面条次。做形状和味道都各式各样的面条，曾丫么曾开心！
用料
高筋面粉
250g
水
85g
盐
一小撮（4g左右）
面条机自制面条的做法
面条机里面有俩量杯，一个是盛面粉滴，一个是盛水滴。满满一杯面粉就有250g，所以也不需要电子称。在面粉里面加一小簇盐，面条会比较有劲道！！
将面粉倒入面条机内，盖上盖子。盛水的量杯有刻度，按照刻度装水。开启面条机程序选择一杯面粉，将水从盖子上的空隙慢慢倒入！
一杯面粉做面条的时间为10分钟，其中包含活面时间，水一定要慢慢倒入，一下子倒入的话面条就会变成面疙瘩！
面条机的模具一共有四种，可以做出四种不同形状的面条。我滴方子是普通面条。
麻油拌光面味道也很好吃，面条很劲道！超级美味！加上浇头就更加赞啦！
小贴士
1.关于面条机倒水，这个步骤非常重要，先将面粉倒入面条机，关上盖子，将面条机程序打开后，慢慢滴、缓缓滴将水倒入面条机，这样才会出来有劲道的面条，如果一下子倒进去的话，那只能吃面疙瘩啦！
2.面条机还能做鸡蛋面还有蔬菜面。将蔬菜榨成汁后缓慢倒入面条机，这样就会出来生动活泼有色彩的蔬菜面条啦！